BarfDiet

Escherichia coli este o bacterie din cadrul genului Escherichia, fiind un germen comensal (traieste in relatii cu alte bacterii) ce face parte din flora bacteriana intestinala a oricarui om sau animal, dar care in anumite conditii potate manifesta evidente caractere de patogenitate.

In cadrul genului E. colli (colibacilul) este specia reprezentativa si, in afara implicatiilor in patologie, constituie principalul instrument de studiu in cercetarile fundamentale de bacteriologie si genetica microbiana.

Germenii se gasesc dominant in tubul digestiv, mai ales in intestinul gros al cainelui. Apelativul de "coli" desemneaza segmentul tubului digestiv in care germenii predomina, respectiv colonul. Se elimina prin materii fecale, raspandindu-se in diverse medii naturale (apa, sol, alimente) la nivelul carora supravietuiesc mai multe saptamani.

Rezistenta la factorii de mediu.. Germenii supravietuiesc in mediul extern (apa, sol, alimente) saptamani sau luni de zile. Majoritatea tulpinilor sunt omorate prin expunerea la 60 grade C in 30 de minute. Sunt sensibili la actiunea antisepticelor uzuale (fenol, sublimat, cloramina). Clorul in concentratie de 0,5 - 1/1.000.000 este folosit pentru purificarea apei, datorita actiunii sale bactericide asupra germenilor. Sunt sensibili la actiunea unor coloranti (verde briliant, verde de malachit), care introdusi in medii de cultura au actiune inhibitoare asupra E. coli.

Sensibilitatea la antibiotice. Colibacilii sunt sensibili la o gama larga de antibiotice. Ei sunt sensibili , indeosebi, fata de antibioticele de tip streptomicin (neomicina, kanamicina, gentamicina, polimixina B); cele cu spectru larg (tetracicline, cloramfenicol) si fata de sulfamide (nitofyrantoin urazolidon); chimioterapice urinare (acid nalidixic, cotrimoxazol). Multe tulpini prezinta fenomenul de antibiorezistenta. Se recomanda ca, ori de cate ori este posibil, sa se efectueze testarea sensibilitatii fata de antibioticele utilizate in terapie, prin antibiograma.

E. coli este un germen cu intense proprietati fermentative. Glucoza si alti carbohidrati sunt fermentati cu producere de piruvat, ulterior convertit in acizi lactic, acetic si formic. Lactoza este fermentata de majoritatea tulpinilor, dar exista si tulpini la care reactia este intarziata sau absenta. Unele tulpini de E. coli sunt capabile sa produca substante cu actiune anatgonica ( impotriva altor tulpini sau a altor enterobacterii).

Escherichia colli este o bacterie rezistenta la un pH minim de 4,5 si maxim de 9, actiunea sa desfasurandu-se optim la un pH de 6-7. Repetand aceeasi ipoteza ca si in cazul samonelei, cainii pe BARF au un pH foarte scazut (1-2; sau sub 1) ceea ce face imposibila multiplicarea bacteriei si efectele secundare ale acesteia. La un asemenea pH devine inactiva. Poate deveni daunatoare si la un pH scazut numai daca exista "fisuri" pe tractul digestiv.






COLIBACILOZA CANINA

Specia canina a fost mult cercetata in ceea ce priveste portajul de tulpini enteropatogene umande de E. coli si a servit ca model experimental in studiul mecanismului de actiuni al endotoxinelor colibacilare. Ca si la alte specii de mamifere domestice si la caine este cunoscuta colibaciloza neonatala (168). Broes efectueaza un studiu complex al infectiilor colibacilare la caine, recunoscand 3 forme clinice evolutive si anume:
- colibaciloza enterotoxigena - intervin tulpini ETEC
- colibaciloza enteropatogena - tulpini EPEC
-colibaciloza necroticotoxigena - tulpini NTEC.

Tulpinile ETEC s-au izolat de la 5-50% din cazurile de diaree inregistrate la caini. In majoritatea cazurilor boala este determinata de tulpini hemolitice de E. coli. Holand, incercand sa explice cauza frecventelor cazuri de diaree sangvinolenta la catei, raporteaza ca peste 54% din tulpinile de E. coli izolate de la animalele sanataoase, examinate prin PCR, prezentau gene pentu eaeA ( attaching and effacing Escherichia coli) si/sau STEC.
Cele mai multe dintre simptomele întâlnite la infectia cu E-coli sunt depresia, deshidratarea, lipsa poftei de mâncare și senzația de vomă.

Colibaciloza neonatala evolueaza acut. Cateii la nastere par a fi in stare buna de sanatate si sug viguros, dar dupa 12-18 pre incep sa slabeasca, plang incontinuu, uneori manifesta dureri abdominale si mor in cateva zile dupa.

Tratamentul este dificil de aplicat si adeseori ineficient. Se poate recurge la antibiotcele enumerate anterior. Dupa instalarea socului endotoxic, chiar daca s-ar obtine sterilizarea organismului, oprirea desfasurarii fenomenelor patologice devine aproape imposibila, intrucat mediatorii chimici raman sub influenta endotoxinelor eliberate de distrugerea colibacililor.

E. coli este cel mai probabil să afecteze animalele slăbite, animalele de companie foarte tinere sau foarte bătrâne, subnutrite sau cele cu imunitatea compromisă. Dar, la fel ca în cazul tuturor infecțiilor bacteriene, diagnosticul nu poate fi confirmat doar prin examen fizic.