BarfDiet

BARF (Biologically Appropriate Raw Food) este un regim alimentar bazat pe alimente crude. Vorbim despre o dieta pentru caini si pisici care a evoluat indelungul unui milion de ani de adaptare genetica. "Programul BARF" a fost prezentat in lume pentru prima data in anul 1993, prin intermediul primei carti " Give your dog a bone" scrise de Ian Billinghurst, medic veterinar absolvent la universitatea din Sidney (Australia) in anul 1976.

Dieta a fost acceptata cu usurinta de catre proprietarii de animale de companie dar si de catre crescatorii cu canise si felise. In ultimii ani a fost foarte raspandita si intre utilizatorii de hrana industriala pentru animale. Proprietarii au devenit din ce in ce mai atenti la sanatatea animalelor lor, intampinand din ce in ce mai multe boli degenerative s-au alarmat si au adoptat cu succes "programul".
Si pentru ca aceasta dieta se bazeaza pe nutritia pe care o au animalele noastre de milioane de ani, pentru ele nu e o noutate, nu e o schimbare radicala. De fapt e o intoarcere la un sistem de alimentare biologic adecvat, abandonat in urma cu 60-70 de ani cand hrana industriala uscata a luat amploare.

De ce e asa "magica" dieta evolutionala?....Simplu! Pentru ca orice masina functioneaza corect daca este furnizata de combustibil, lubrifianti si parti de schimb recomandate de producator; altfel poate interveni proasta functionare. Pentru animalele noastre se aplica acelasi principiu, prin urmare au nevoie de dieta evolutionala pentru ca ea e cea recomandata de "producator" adica de sistemul lor digestiv, organismul lor, natura lor si anume aceea de carnivor. Este singura dieta in masura sa maximizeze sanatatea, longevitatea si capacitatile productive. . Nu degeaba , cea mai longeviva pisica a murit la varsta de 25 de ani, hranita exclusiv cu hrana cruda. Exista si un grup de Facebook, cu caini barfisti cu varste chiar si de 14 ani, 17 ani jumatate, ba chiar 19,5 ani, si inca au o calitate foarte buna de viata. (Raw Feeding 101- Learn to Feed Raw)

Bazele acestui regim sunt:
-oase bine acoperite cu carne
-carne fara os
-organe
-burta
-legume sau fructe
-peste
-extra(seminte, uleiuri, plante, anumite condimente, ceaiuri, kefir, drojdie, oua, otet de mere biologic, miere, propolis si multe altele de care vom vorbi ulterior).

Vom atribui fiecarei componente din barf cate o abreviere pentru a ne fi mai usor cand vom realiza ulterior anumite tabele:
*oase acoperite cu carne - OC
*carne fara os - CFO
*organe - O
*burta - B
*legume sau fructe - L/F
*peste - P

PROCENTE: Se dau OC in procent de 45-50%, CF 25-35%, B 10%( nu mai mult), O 10-15% (nu mai mult), L/F 10%( nu mai mult).
La o masa completa se va ajunge cu calm, in timp, poate dura mai bine de o luna in functie de reactia animalului la noua alimentatie. Puii intarcati pe barf sunt mai receptivi la aceasta dieta, nu veti intampina mari probleme si nici mofturi, prin urmare lucrurile vor evolua mai rapid.

,Se incepe cu o zi de post inainte de a introduce noua dieta, pentru a-i da timp organismului sa mai elimine din toxinele acumulate din alimentatia anterioara (boabe). Alt motiv pentru care se opteaza pentru ziua de post ar fi sa grabim intr-un fel sau altul cresterea aciditatii din stomac, aciditate ajutatoare digestiei de alimente crude. Se face o proba a proteinelor, in primele zile pentru a depista eventualele intolerante la o anumita proteina; intoleranta ce o vom observa prin diaree sau voma. In acest caz vom elimina din dieta, proteina respectiva. Noi personal, recomandam sa se inceapa cu carne de vita. Multi aduc discutii pe tema aceasta pe motivul ca vita se digera mai greu. Nu si daca e ajutata. Pentru cainii care au probleme digestive putem adauga 2-3 stropi de otet de mere biologic peste carne. Otetul ajuta la digestie. AICI gasiti informatii mai detaliate cu privire la acest aspect.

De ce evitam inceperea cu carnea de pui de exemplu, cum multi ar recomanda...?. Puiul intr-adevar e o carne usor de digerat, dar datorita raportului aproape inexistent de omega 3-6 (in special in piept) se va evita. Omega 6 e un proinflamator deci se poate ajunge cu usurinta la anumite inflamatii, reactii alergice, diaree fapt ce ne poate duce in eroare, pentru ca odata inceputa dieta organismul trece printr-o perioada de detoxifiere, caracterizata uneori prin diaree sau un usor scarpinat. Deci nu vom sti exact ce anume cauzeaza aceste reactii...Puiul sau detoxifierea, de aceea noi alegem sa introducem puiul mai la sfarsit dupa ce organsmul e cat de cat obisnuit cu dieta noua.

Se testeaza o singura proteina pentru 2-3 zile , urmata si de celelalte in functie de posibilitatile dumneavoastra (situatie financiara, posibilitatea procurarii carnii, daca gasiti sau nu anumite proteine in zona dumneavoastra). Odata testate proteinele, se introduc mici cantitati de OC (moi initial). Daca animalul reactioneaza ok, abia atunci vom putea integra organele (timp de o saptamana), la care se vor adauga ulterior burta (urmatoarea saptamana) si in final legumele sau fructele incepand cu un singur tip fiecare.

De ce alegem sa integram legumele la sfarsit?...Multi aleg sa le integreze la inceput odata cu CFO. Iarasi, evitam acest lucru pentru ca legumele au efect laxativ, ceea ce duce cu usurinta la diaree si iarasi interfereaza cu proba noastra asupra proteinelor. Nu vom sti ce anume a dat diareea...ori legumele, ori intoleranta la proteina respectiva.
Dupa toate aceste vom putea spune ca am ajuns la o masa completa.

Cum calculam cantitatea de hrana?

Fiecare caine are cerintele sale bazate pe varsta, activitate, hormoni si alti factori personali. Pentru un caine sanatos, cu o activitate fizica normala, ce a ajuns la maturitate se vor calcula 3% din greutatea ideala a acestuia; adica la forma maxima. Daca, cainele este grasut, greutatea ideala va fi aceea pe care el ar trebui sa o atinga, la fel si daca acesta este prea slab.

Ex: -caine adult (20 kg) greutate ideala, activitate fizica normala, procent 3%, acesta va manca 600 g pe zi o singura masa (in sectiunile de mai jos veti gasi informatii despre cate mese pe zi ar trebui sa aiba cainele tau);
- caine adult (20 kg), activitate fizica redusa va manca 2% din greutatea sa adica 400g;
- caine adult (20 kg), activitate fizica intensa,cu un metabolism accelerat va manca 4% din greutatea sa adica 800 g pe zi.

Evaluati in functie de cainele vostru. Daca slabeste mariti cantitatea, daca se ingrasa scadeti. Daca ati ajuns la procentul de 2%, iar cainele dumneavoastra inca ia in greutate, inlaturati grasimea din jurul carnii, nu dati uleiuri, mai scadeti inca pana la 1,8%. Daca nici in acest caz nu vedeti rezultate, consultati medicul veterinar pentru analize.
In cazul puilor procentele vor fi mult mai ridicate. Pentru un pui de 2-7 luni se va calcula un procent de 5-8%, maxim 10%, dupa care procentul va scadea pe masura ce acesta creste. Puii de talie mica vor mentine un procent mai ridicat pt o perioada mai indelungata in schimb cei de talie mica si mare vor avea procentul scazut mai rapid, datorita cresterii rapide in greutate si volum, pentru a evita posibilele probleme de articulatii si oase cauzate de o greutate mai mare decat cea normala, in caz ca ii vom da prea mult sa manance. Indicat e sa mentinem puii cat mai lejeri pentru o crestere armonioasa. E recomandat sa cantariti puiul in fiecare saptamana si sa recalculati procentele in functie de cum ia in greutate.

Luam exemplul de caine adult 20 kg ce mananca 3%(600g ) si facem un calcul al procentelor:

-45% OC= 270g
-25% CFO=150g
-10% O=60g
-10% B=60g..(in caz ca nu gasiti burta, aceasta se va inlocui cu kefir, o lingura pentru fiecare 10 kg greutate caine, iar cele 10% procente corespunzatoare burtii, le vom adauga in cel de CFO si vom avea 35% CFO in loc de 25%)
-10%L/F=60g.

Aduceti-va aminte cum am scris si la inceput, procentele le puteti modifica; mai mult sau mai putin OC, mai mult sau mai putin CFO, mai putine legume NICIODATA mai mult; in functie si de fecalele cainelui. Prea tare, albicios cu aspect de ciment, inseamna ca ai dat prea mult os; prea moale ,ce iese cu usurinta ai dat prea multa CFO sau organe si atunci e cazul sa ajustezi. Fecalele trebuie sa aiba o consistenta compacta, consistenta ce ajuta la vidarea glandelor perianale situate la nivelul anusului.

EXEMPLU DE TRECERE LA BARF ZI CU ZI

Luam exemplu unui caine adult ( 2 ani ),greutate 20 kg, activitate fizica normala, forma fizica buna.
OBLIGATORIU o zi de post inainte de a incepe.

I SAPTAMANA (se incepe cu testarea proteinelor)
-1-2 zile doar CFO de vita=600g
-1-2 zile doar CFO curcan=600g
-1-2 zile doar CFO pui=600g
-1-2 zile doar CFO rata=600g
-1-2 zile doar CFO bibilica=600g...
Si continuam in functie de posibilitati. Nu va faceti griji daca nu aveti posibilitatea in acea perioada de a testa toate proteinele. Le puteti testa pe celelalte pe parcurs, important e ca in prima saptamana sa manance doar CFO ,fapt ce pregateste stomacul pentru digerarea oaselor, pe care le vom adauga ulterior ( PH scade, aciditatea creste).

II SAPTAMANA. Odata ce am terminat de testat proteinele, iar cainele nu a intampinat probleme, poti incepe sa adaugi mici cantitati de OC moi( 35%)
- 1 zi - 35% OC moi ( aripi de pui , gat de pui, prepelita la alegere)= 210g
- 65% CFO ( la alegere)=390g
Si continuam cu aceleasi procente pentru toata saptamana schimband OC si CFO la alegere ( ATENTIE TOTUSI SA NU DATI OASE TARI).

III SAPTAMANA. Se adauga organele. Odata ajunsi aici putem mari procentul de os dar si duritatea acestuia. Se incepe cu un procent de 5% de organe pe care il vom mari treptat pana la 10% pe timpul saptamanii.
-1-2-3 zi - 35% OC( ex: carcasa de pui, spate, gat de rata, sau aripa de rata in functie de cum digera cainele dumneavoastra)=210g
- 60% CFO=360g(- 5% CFO)
- 5% O=30g( la alegere)
-4-5-6-7 zi - 40% OC=240g
- 50% CFO=300g
- 10% O=60g

IV SAPTAMANA. Se adauga burta. Acelasi principiu..Se incepe cu un procent de 5% pe care il vom mari treptat pana la 10% timp de o saptamana.
- 1-2-3 zi - 40% OC=240g
- 45% CFO=270g
- 10% O=60g
- 5% B=30g
-4-5-6-7 zi - 45 OC=270g
- 35% CFO=210g
- 10% O=60g
- 10% B=60g

V SAPTAMANA. Se adauga legumele( sau fructe..de preferat legume la inceput)..Aceeasi regula ca si in cazul organelor si a burtii.
- 1-2-3 zi - 45% OC=270g
- 30% CFO=180g
- 10% O=60g
- 10% B=60g
- 5% L=30g.
Daca, cainele a digerat bine in cele 3 zile de legume, ca si extra puteti da mici cantitati de peste pt. a pregti cainele la o masa completa de peste,saptamanal.

-4-5-6-7zi - 45% OC=270g
- 25% CFO=150g
- 10% O= 60g
- 10% B=60g
- 10% L=60g.

Cainele a ajuns la o masa completa de barf. Acest exemplu este orientativ. Calculati procentele in functie de nevoile cainelui dumneavoastra. Se pot adauga alimentele noi mai rapid in functie de reactia lui si de cum digera. La fel, procentele le puteti schimba si in functie de fecalele acestuia.

Regula este: De fiecare data cand adaugam o noua componenta din barf se mareste procentul de OC si se scade cel de CFO. In acest fel obtinem fecale compacte iar cainele nu intampina probleme( scaun moale sau prea tare, cu aspect de ciment). Intre timp puteti adauga si extra la mese( detalii despre extra AICI ).

Pentru cei ce nu gasiti burta, se sare pasul respectiv inlocuind burta cu kefir ( nu uitati...adaugati procentul de burta in cel de CFO).
Informatii despre OC, CFO, B, L, P si extra le gasiti separat in sectiunile de mai jos (lista cu oase, tipuri de carne, de care burta, lista cu legume si cum trebuie date, lista cu pesti de dat si congelarea lui inainte de administrare precum si ce extra putem da si cantitatile lor).
ATENTIE!!!! NU RECOMANDAM ADMINSTRAREA DE CARNE DE PORC DIN CAUZA VIRUSULUI AUJESZKY (gasiti info cu privire la acest aspect AICI ).
Nu incepeti dieta pana nu va documentai complet despre asta. Cititi cu atentie si restul informatiilor.



CONCLUZIE:

Faceti-va un plan clar in ceea ce priveste aceasta alimentatie, daca vi se pare prea dificil, abandonati ideea sau o amanati pentru moment. O alimentatie cruda esuata, fara a avea o idee clara in ceea ce faceti, gresind, poate fi daunatoare. O poti incepe dupa ce a fost bine inteleasa, memorizata, investind un pic de timp in citire si planificare. Daca considerati ca nu aveti timp sau vointa, daca ceea ce cititi vi se pare greu de inteles, e posibil ca BARF-ul sa nu fie pentru voi.

Principiul BARF-ului este exact opusul pet-food-ului: a actiona ca si cum stiti ce faceți, fara a delega altora. De cate ori nu am vazut proprietari de caini ce achizitioneaza saci intregi de boabe, cu o convingere maxima ca sunt adecvate cainilor lor, contin tot ceea ce animalul lor are nevoie, fara a cere o parere unei persoane avizate, sau fara a se documenta catusi de putin cu privire la compozitia si modul de prelucrate al acestora.
Daca totul va este clar, inlaturati-va orice indoiala sau frica si incepeti. Cu timpul va veti elibera de schematica si veti pricepe singuri ce si cat sa dati cainelui astfel incat acesta sa fie alimentat in mod sanatos. SUCCES!